Genetik yapısı değiştirilmiş organizma (GDO)
(Genetically modified organism (GMO)
Modern biyoteknolojik yöntemler kullanılmak suretiyle gen aktarılarak elde edilmiş, insan dışındaki bitki, hayvan ve mikroorganizma dâhil canlı organizma.
Gıda egemenliği
(Food sovereignty)
Toplumların kendi gıdalarını üretme potansiyellerinin korunması ve bu potansiyelin geliştirilmesidir.
Gıda güvencesi
(Food security)
Tüm insanların, tüm zamanlarda aktif ve sağlıklı bir yaşam için gerekli beslenme ihtiyaçlarını ve gıda tercihlerini karşılayacak güvenli ve besleyici gıdaya fiziki, sosyal ve ekonomik bakımlardan ulaşım imkanına sahip olmaları durumudur.
Gıda güvenliği
(Food safety)
Tarladan sofraya gelene kadar gıdaların kimyasal, fiziksel, biyolojik ve mikrobiyolojik tehditlerden korunması için alınan tedbirleri kapsar.
